Soll ja tatsächlich ziemlich gesund sein. Haben wir ja vor zig tausend Jahren alles schon gegessen.
Wissenschaftler aus Mexiko haben sich detailliert mit der Frage auseinandergesetzt.
Interessant ist, dass Insekten dem Eiweißgehalt von Eiern oder Hühnerfleisch nahekommen und das mit über 77...